文章插图
1、用料，包菜900克，粉丝1小把，红尖椒半个，杏仁12个，蚝油少许，芝麻油少许，色拉油适量，食盐4克 。
【川味凉拌包菜怎么做好吃 川味凉拌包菜如何做好吃】2、包菜切去根部，清洗干净，手撕，粉丝用凉水泡软，烧一大锅水，水开后放进包菜，加入油、盐，水再次煮开即可捞起放进准备好的，凉开水里
3、烫过包菜的水继续用来烫粉丝 。
4、把烫熟的粉丝和包菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可 。
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