新鲜鸡胸肉水煮多久熟 新鲜鸡胸肉水煮需要多久能熟

【新鲜鸡胸肉水煮多久熟 新鲜鸡胸肉水煮需要多久能熟】

新鲜鸡胸肉水煮多久熟 新鲜鸡胸肉水煮需要多久能熟

文章插图
1、整块的新鲜鸡胸肉,一般冷水下锅煮10分钟即熟 。虽然鸡胸肉蛋白含量很高,但是因为是整块下锅的煮,鸡肉内侧受热不足难以完全煮熟,并且冷水下锅受热比较慢,所以需要煮15分钟才能熟透 。
2、对半切开新鲜鸡胸肉块,一般冷水下锅煮8分钟即熟 。因为鸡胸肉已经对半切开,所以受热面积会增加一倍,因此在时间上可以适当缩短5分钟即熟 。