1、米饭1小碗、牛肉100克、咖喱块2小块、胡萝卜60克、洋葱50克、熟豌豆60克、西兰花100克 。
2、做法：牛里脊肉切小丁 ， 锅中放适量油，放入牛肉粒炒至稍微变色 。把肉扒一边 ， 放入洋葱和胡萝卜稍微煸炒一下，再混合一起翻炒 。
【咖喱牛肉炒饭怎么做】3、加入咖喱，加少许热水不断翻炒，让咖喱融化 。待咖喱完全融化，汤汁也基本收干时放入米饭，米饭炒散炒均匀后，放入熟豌豆翻炒均匀即可 。
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