1、将馒头切成约2cm厚度的片,鸡蛋打散放入少许精盐 。将切好的馒头片两面沾上鸡蛋糊 。2、锅中倒入适量植物油,油温6~7成热时放入裹好鸡蛋扈的馒头片炸到表面金黄即可出锅 。
【炸馒头片裹的做法】馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍” , 中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品 。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一 。
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