【凉拌豆腐豆腐需要过水吗】需要;
材料准备:
做法:豆腐 1块 、葱1根、醋1小勺、辣椒油1小勺、盐小半勺;
1、把豆腐切成方块状,或者是长条状,薄厚要均匀;
2、将麻汁放进碗里 , 放入适量的盐,然后把研好的蒜末放进去,加入适量的醋和味精;
3、将切好的葱花均匀地撒在豆腐块上;
4、用勺子将调好的汁淋到豆腐上 , 用筷子搅拌即可 。
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