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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。豆腐脑的制作方法视频全过程，豆腐脑的制作方法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、豆腐脑的做法1.200克干黄豆用清水泡发8-10小时(夏季放在冰箱冷藏里泡发)2.泡好的黄豆用清水洗净，加1000克清水 ， 用原汁机磨成浓豆浆(或用普通料理机打磨) 。
2、磨好的豆浆过滤后待用3.豆浆上火煮透 ， 全程不要火大，以防溢锅4.煮好的豆浆撇去浮末 。
3、关火5.内酯放入容器，加少许清水调匀，豆浆温度降至80-90度(表面能看到豆腐皮凝结) 。
4、冲入装内酯的容器中，搅拌2圈6.静置15分钟后 ， 豆腐脑制作完成 。
【豆腐脑的制作方法视频 豆腐脑的制作方法视频全过程】5、盛出用生抽、虾皮、红椒、芝麻油调味即可食用 。
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