【苏式月饼起源 苏式月饼起源介绍】
文章插图
1、苏式月饼起源自江浙苏州一带,在传统的月饼基础上,结合了当地人的喜好,在制作过程中将植物油换成的大量的猪油,制作出来的月饼口感外酥里香,苏式月饼是中国最主要的月饼种类之一 。
2、月饼作为中秋佳节必备的美食,已经具有悠久的历史传统了 。经过几百年的发展和传承,月饼从最初的五仁月饼、莲蓉月饼、豆沙月饼发展成如今各式各样、口味层出不穷的不同种类 。月饼按照地理位置还分为苏式月饼、京式月饼、广式月饼等 。
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