瘦肉精是什么东西 _生活经验

瘦肉精是什么东西瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺（Ractopamine）及克伦特罗（Clenbuterol）等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一。

瘦肉精是什么东西，对人体有害不？猪食用含有此物的饲料,瘦肉更多一些,所以叫瘦肉精.
如何鉴别含瘦肉精的猪肉
瘦肉精是一种叫盐酸克仑特罗的药物.吃含瘦肉精的猪肉,容易引起中毒,特别是对心律失常、高血...
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2009-04-25

瘦肉精是什么东西对人体有怎样的伤害中文名瘦肉精；克伦特罗；学名盐酸克伦特罗；是一种平喘药。该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。盐酸双氯醇胺；克喘素；氨哮素；氨必妥；氨双氯喘通；氨双氯醇胺。英文名 Clenbuterol; Spiropent; Planipart; NAB365；4-Amino-3,5-dichloro-alpha-(((1,1-dimethylethyl)amino)methyl)benzenemethanol;CAS号：37148-27-9分子式：C12-H18-Cl2-N2-O理化特性白色或类白色的结晶粉末，无臭、味苦，熔点161℃，溶于水、乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚。检测方法 GB/T 5009.192-2003 动物性食品中克伦特罗残留量的测定第一法：气象色谱-质谱法（GC-MS）第二法：高效液相色谱法（HPLC）第三法：酶联免疫法（ELISA 筛选法）如：北京安必维抗体技术有限公司生产的克伦特罗ELISA快速检测试剂盒用途瘦肉精是一种β2-受体激动剂，20世纪80年代初，美国一家公司开始将其添加到饲料中，增加瘦肉率，但如果作为饲料添加剂，使用剂量是人用药剂量的10倍以上，才能达到提高瘦肉率的效果。它用量大、使用的时间长、代谢慢，所以在屠宰前到上市，在猪体内的残留量都很大。这个残留量通过食物进入人体，就使人体渐渐地中毒，积蓄中毒。如果一次摄入量过大，就会产生异常生理反应的中毒现象，因此而被禁用。国内养猪户不顾农业部的规定，为了使猪肉不长肥膘，在饲料中掺入瘦肉精。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此称为瘦肉精。毒理简介克伦特罗能激动β2-受体，对心脏有兴奋作用，对支气管平滑肌有较强而持久的扩张作用。口服后较易经胃肠道吸收。作平喘药口服成人20-40μg/次，3次/日；儿童5岁以上5-20μg/次，3次/日。人(女性)经口TDLo: 4600 ng/kg 。小鼠静脉LD50: 27600 ug/kg 。临床表现 1.急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，有手抖甚至不能站立，头晕，乏力，原有心律失常的患者更容易发生反应，心动过速，室性早搏，心电图示S-T段压低与T波倒置。2.原有交感神经功能亢进的患者，如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。3.与糖皮质激素合用可引起低血钾，从而导致心律失常。4.反复使用会产生耐受性，对支气管扩张作用减弱及持续时间缩短。虽然克伦特罗残留的毒作用为轻度的，但美国FDA研究表明，应用拟交感神经药者或对前药过敏者，对克伦特罗的反应要比正常健康个体更为严重。FDA担心非法应用克伦特罗可导致此药的生产工人患病或死亡。FDA指出，职业性吸入克伦特罗对心血管的影响，可能要比经食品摄食的危害性更大，但有待于进一步的证实。急救治疗 1.口服后即洗胃、输液，促使毒物排出。2.在心电图监测及电解质测定下，使用保护心脏药物如6-二磷酸果糖(FDP)及β1-受体阻滞剂倍他乐克。[编辑本段]预防方法 1.控制源头，加强法规的宣传，禁止在饲料中掺入瘦肉精。2.加强对上市猪肉的检验。3.消费者购买猪肉时要拣带些肥膘(1-2cm)的肉，颜色不要太鲜红，猪内脏因瘦肉精残留量多不宜食用。[编辑本段]盐酸克伦特罗克伦特罗是一种β-兴奋剂，添加于饲料中能提高几种家畜包括猪的瘦肉率。克伦特罗在家畜和人体内吸收好，而且与其它β-兴奋剂相比，它的生物利用度高，以至食用了含有克伦特罗的猪肉出现中毒。Zimmer（1976）证实人内服20 μg的14C-盐酸克伦特罗，峰浓度时，血浆中克伦特罗原形药占总的14C-盐酸克伦特罗的75% 。克伦特罗内服生物利用度高的事实对估计消费者食用了含有克伦特罗的组织，从中获得的克伦特罗的量很重要。引起人中毒的动物组织含有克伦特罗原形药的量差异很大。Martinez-Navarro(1990)报道犊牛肝中克伦特罗原形药的残留量为161~291 ppb，Pulce等（1991）报道犊牛肝中克伦特罗的残留量为375~500 ppb，Salleras等（1995）报道犊牛肝中克伦特罗的残留量为19~5395 ppb 。此外，Maistro等（1995）报道犊牛肌肉中克伦特罗的残留量为500 ppb 。ppm的克伦特罗添加于猪饲料中用于促生长，人食用猪肝或猪肺足够引起中毒。世界没有任何正规机构批准克伦特罗作为饲料添加剂用于动物促生长。

瘦肉精是什么东西？“瘦肉精”是一类以盐酸克仑特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺等药物为代表的20多种违禁使用的药物的通称，学名为β2-受体激动剂（β2-agonist），其既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。如果作为饲料添加剂，使用剂量是人用药剂量的倍以上，才能达到提高瘦肉率的效果。因为它用量大、使用的时间长、代谢慢，所以在屠宰前到上市，在动物体内的残留量都很大，这个残留量通过食物进入人体，可使人体渐渐地中毒。如果一次摄入量过大，就会产生异常生理反应的中毒现象，因此，被禁用。国内养猪户不顾农业部的规定，为了使猪肉增加瘦肉率，在饲料中掺入“瘦肉精” 。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此，称为“瘦肉精” 。因为盐酸克仑特罗是第一种发现可以提高胴体瘦肉率的，并曾被广泛使用，所以通常所说的“瘦肉精”，指的就是盐酸克仑特罗。但近些年来逐步发现，沙丁胺醇和莱克多巴胺等其他β2-受体激动剂药物也被违禁使用。
瘦肉精到底是什么化学物质？“瘦肉精”是β-肾上腺能受体激动剂类化合物的俗称，包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等十几种物质，并不是特指某一种化合物。很多β-激动剂类化合物都是人用药，用于治疗哮喘等疾病。在我国，盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、特布他林、妥布特罗、班布特罗、沙美特罗、氯丙那林等7种β-激动剂类化合物批准作为平喘的处方药，在临床上广泛使用。

瘦肉精到底是什么东西？为什么屡禁不止？瘦肉精是让猪光长瘦肉不长肥肉的东西类似激素啊，人如果吃了，想胖都难，还会生病，祝你健康啊

什么是瘦肉精“瘦肉精”是一类以盐酸克仑特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺等药物为代表的20多种违禁使用的药物的通称，学名为β2-受体激动剂（β2-agonist），其既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。如果作为饲料添加剂，使用剂量是人用药剂量的倍以上，才能达到提高瘦肉率的效果。因为它用量大、使用的时间长、代谢慢，所以在屠宰前到上市，在动物体内的残留量都很大，这个残留量通过食物进入人体，可使人体渐渐地中毒。如果一次摄入量过大，就会产生异常生理反应的中毒现象，因此，被禁用。国内养猪户不顾农业部的规定，为了使猪肉增加瘦肉率，在饲料中掺入“瘦肉精” 。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此，称为“瘦肉精” 。因为盐酸克仑特罗是第一种发现可以提高胴体瘦肉率的，并曾被广泛使用，所以通常所说的“瘦肉精”，指的就是盐酸克仑特罗。但近些年来逐步发现，沙丁胺醇和莱克多巴胺等其他β2-受体激动剂药物也被违禁使用。
"瘦肉精"的学名是什么?“瘦肉精”是“盐酸克伦特罗（clenbuterol，CLB）”的俗名，化学名为“2-[（叔丁氨基）甲基]-4-氨基-3，5-二氯苯甲醇盐酸盐”，药品名为“克喘素、平喘素、舒喘宁、双氯醇胺”等，是一种人工合成的c肾上腺素能受体激动剂。“瘦肉精”的性状为白色结晶性粉末，无臭、味苦，化学性质稳定，加热到172℃时才能分解，一般加热方法不能将其破坏。由于它可以明显促进动物生长，促进蛋白质合成，增加瘦肉率，所以被称为“瘦肉精” 。

瘦肉精是什么？瘦肉精有什么危害？为什么养猪要用瘦肉精？瘦肉精是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。它不是指一种特定的物质，任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做瘦肉精。目前，能够实现这种功能的物质是一类叫做乙类促效剂（β-agonist）的药物，比如在中国造成中毒的克伦特罗（clenbuterol）和美国允许使用的雷托巴胺（Ractopamine）。而在中国，通常所说的瘦肉精则是指克伦特罗。它曾经作为药物用于治疗支气管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。其它这样类似药物还有沙丁胺醇（Salbutamol）和特布他林(Terbutaline)等，同样能起到瘦肉作用、却对人体健康危害过大，因而造成安全隐患。它们也因而在全球遭到禁用。瘦肉精能使猪提高生长速度，增加瘦肉率，猪毛色红润光亮，收腹，卖相好；屠宰后，肉色鲜红，脂肪层极薄，往往是皮贴着瘦肉，瘦肉丰满。肥猪饲喂瘦肉精后，逐渐发生四肢震颤无力，心肌肥大心力衰竭等毒副作用。瘦肉精在医学上称为盐酸克伦特罗，既不是兽药，也不是添加剂，是肾上腺素类神经兴奋剂，属β－兴奋剂类激素，其化学成分为：α－［（叔丁氨基）甲基］－4－氨基3．5－二氯苯甲醇盐酸盐，是严重危害畜牧业健康发展和畜产品安全的毒品。盐酸克伦特罗早期仅在医学上用于急救和肺科病（主要是平喘）。在动物体内，对营养物质具有重新分配的作用，能促进动物生长、提高瘦肉率、降低脂肪沉积、提高饲料报酬等。盐酸克伦特罗属于非蛋白质激素，耐热，使用后会在猪体组织中形成残留，尤其是在猪的肝脏等内脏器官残留较高，食用后直接危害人体健康。其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。人类食用含瘦肉精的猪肝0.25kg以上者，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。

什么叫瘦肉精？“瘦肉精”是一类以盐酸克仑特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺等药物为代表的20多种违禁使用的药物的通称，学名为β2-受体激动剂（β2-agonist），其既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。如果作为饲料添加剂，使用剂量是人用药剂量的倍以上，才能达到提高瘦肉率的效果。因为它用量大、使用的时间长、代谢慢，所以在屠宰前到上市，在动物体内的残留量都很大，这个残留量通过食物进入人体，可使人体渐渐地中毒。如果一次摄入量过大，就会产生异常生理反应的中毒现象，因此，被禁用。国内养猪户不顾农业部的规定，为了使猪肉增加瘦肉率，在饲料中掺入“瘦肉精” 。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此，称为“瘦肉精” 。因为盐酸克仑特罗是第一种发现可以提高胴体瘦肉率的，并曾被广泛使用，所以通常所说的“瘦肉精”，指的就是盐酸克仑特罗。但近些年来逐步发现，沙丁胺醇和莱克多巴胺等其他β2-受体激动剂药物也被违禁使用。
瘦肉精对人的危害

文章插图

1、引起血压升高、血管扩张、心跳加快、呼吸加剧、体温升高、肌肉颤抖，使患者产生头痛、胸闷、神经过敏、肌肉痛疼、心悸、恶心、呕吐等症状。2、可诱发和加重心率失常病人的病情，引起心室早搏，四肢、脸、颈部骨骼肌震颤。3、引起代谢紊乱，产生酮体，对糖尿病人可发生酸中毒或酮中毒。4、瘦肉精对人体危害的持续时间较长，虽然目前未有中毒患者死亡的报道，但给患者的精神、健康及正常生活工作造成了严重危害。说明：若是孕妇，尤其是受精胚胎处于发育早期的孕妇，食用了大量残留“瘦肉精”的动物内脏或肉类，就有危及胚胎的风险。扩展资料1、食用含“瘦肉精”的猪肉中毒后的症状急性中毒出现肌肉震颤、头晕、呕吐、腹泻、心跳过速和神经紊乱等症状，严重的会危及生命。对于患有高血压、心脏病的人来说危险性极大。2、含“瘦肉精”最多的部位“瘦肉精”残留最高的部位是猪的眼睛和毛发，其次是猪的肝、肺、肾和骨髓等器官。3、食用含“瘦肉精”的猪肉中毒后的处理立即到医院就诊，向医生说明情况；同时向卫生监督部门报告。4、通过炒、煮等烹调方法无法除去猪肉中的瘦肉精“瘦肉精”在172℃以上的高温才会分解，而普通的烹调方法根本达不到这么高的温度，即不能通过炒、煮等方法除去猪肉中的“瘦肉精” 。5、鉴别含“瘦肉精”猪肉一般来说，含瘦肉精的猪肉颜色会更加鲜艳，后臀肌肉饱满突出，而且肥肉的厚度比较薄（正常猪肉肥肉的厚度在1到2厘米）。但肉眼是不容易鉴别猪肉中是否含有瘦肉精的。参考资料：黑龙江绿色食品网－瘦肉精的危害
人吃了用过‘瘦肉精’的肉对人体有何危害?1、A：什么是“瘦肉精”？ “瘦肉精”本名盐酸克伦特罗，是肾上腺类兴奋剂，属于精神类药物。但民间通俗以为，任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质、药品都可以叫做“瘦肉精” 。上世纪80年代初，国外某公司将其添加到饲料中，增加猪肉的瘦肉率，但通常使用剂量是正常剂量的10倍以上，才能达到进步瘦肉率的效果。由于该药物剂量大、代谢慢，且通常长时间饲喂，所以直到生猪屠宰\上市，其体内药物残留量都很大。通过食品进进人体，会导致人体慢性中毒。假如一次性大量摄进，会产生急性中毒反应，因此而已被广泛禁用。B：“瘦肉精”中毒的临床表现中毒表现：心悸，面颈、四肢肌肉颤抖，手抖甚至不能站立，头晕，乏力;原有心律***的患者更轻易发生心动过速，室性早搏，及心电图异常；高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。2、排毒及中毒治疗一次性大量口服摄进后，应当立即洗胃、促使毒物排出，并输液，维持电解质平衡。家庭急救应自行催吐，简单处理后立即送往医院，在心电图监测及电解质测定下，使用保护心脏药物。3、如何鉴别方法是“三看一切”： a.看猪肉皮下脂肪厚度。正常的猪肉在皮与瘦肉间有脂肪层，也就是民间所说的“猪肥膘”，约为1~2厘米厚。而“瘦肉精”催生的猪体，其皮下脂肪层明显变薄。所以说，肥膘太少是首要警告信号。b.看肉质颜色。“瘦肉精”猪肉通常颜色鲜红、光亮，与普通猪肉的暗红有较大区别。c.看猪肉肥瘦的间隔。正常猪肉肥瘦之间自然生长融合，而“瘦肉精”猪肉的肥肉与瘦肉有明显界线，且其间可能有黄色液体流出。d.切一下一块二三指宽的肉，观察。假如猪肉质软，不能立于案上，则提示可能是“瘦肉精”猪肉。

请问瘦肉精有什么用?成分是什么?对人有什么危害?瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺（Ractopamine）及克伦特罗等。在中国，通常所说的“瘦肉精”是指克伦特罗。它曾经作为药物用于治疗支气管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。

瘦肉精的危害从世界各地来，有危害。

瘦肉精是一类什么化学物质？其作用机理是什么？人摄入瘦肉精后对健康有哪些危害？“瘦肉精”学名又称盐酸克伦特罗，既非兽药，也非饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。猪食用后在代谢过程中能够促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高猪肉的瘦肉率。“瘦肉精”主要颁布于动物肝脏，肌肉中含量较肝脏低很多。

饲料中添加适量盐酸克伦特罗后，可使猪的瘦肉率提高10％以上。生猪使用瘦肉精后皮毛光亮，呼吸急促，个别会出现腿抽搐，站不稳，爬坡困难；宰后猪的肌肉特别鲜红，后臀肌肉饱满，肥肉特别薄。

瘦肉精这种物质滞留在猪肉内，只有在172℃以上的高温才会分解。

据专家介绍，“瘦肉精”是一种白色或类似白色的结晶体粉末，无臭，味苦，全名叫“盐酸克伦特罗”，是一种可用作兴奋剂的药物，并可用于治疗哮喘。由于本品化学性质稳定，加热到172℃时才能分解，因此一般的加热方法不能将其破坏。这种药物胃肠道吸收快，人或动物服后15—20分钟即起作用，作为兽药或禽畜饲料添加剂，则属于违禁品。

20年前，美国一家公司意外发现：饲料中添加了适量的盐酸克伦特罗后，可使猪等禽畜生长速率、饲料转化率、瘦肉率提高10%以上，“瘦肉精”的俗称正是由此而来。受经济利益的驱使，在我国部分地区的饲料加工企业和养猪专业户中，这种饲料添加剂已经成为其获利的“秘密武器” 。

瘦肉精；克伦特罗；学名盐酸克伦特罗；是一种平喘药。该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。盐酸双氯醇胺；克喘素；氨哮素；氨必妥；氨双氯喘通；氨双氯醇胺。

分子式：C12-H18-Cl2-N2-O

白色或类白色的结晶粉末，无臭、味苦，熔点161℃，溶于水、乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚。

用途

瘦肉精是一种β2-受体激动剂，20世纪80年代初，美国一家公司开始将其添加到饲料中，增加瘦肉率，但如果作为饲料添加剂，使用剂量是人用药剂量的10倍以上，才能达到提高瘦肉率的效果。它用量大、使用的时间长、代谢慢，所以在屠宰前到上市，在猪体内的残留量都很大。这个残留量通过食物进入人体，就使人体渐渐地中毒，积蓄中毒。如果一次摄入量过大，就会产生异常生理反应的中毒现象，因此而被禁用。国内养猪户不顾农业部的规定，为了使猪肉不长肥膘，在饲料中掺入瘦肉精。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此称为瘦肉精。

“瘦肉精”中毒的不良反应和症状

“瘦肉精”进入动物体内后主要分布于肝脏。肌肉中含量较肝脏低很多。人摄入后在体内存留时间较长，其不良反应主要有：可引起心率加速，特别是原有心律失常的病例更易发生心脏反应，可见心室早搏、ST段与T波幅压低，还会发出肌肉震颤，引发四肢、面颈部骨骼肌震颤，尤其是交感神经功能亢进的病例更易发生。此外，还可引起代谢紊乱、血钾降低。

“瘦肉精”中毒的症状表现比较特别，主要是心慌、肌肉震颤、头痛以及脸部潮红等。一般来说不会有大问题，但是对心率失常、高血压、青光眼、糖尿病、甲状腺机能亢进等疾病的患者有较大危害。

瘦肉精化学成分是什么？盐酸克伦特罗

瘦肉精是一类什么化学物质“瘦肉精”是β-肾上腺能受体激动剂类化合物的俗称，包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等十几种物质，并不是特指某一种化合物。很多β-激动剂类化合物都是人用药，用于治疗哮喘等疾病。在我国，盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、特布他林、妥布特罗、班布特罗、沙美特罗、氯丙那林等7种β-激动剂类化合物批准作为平喘的处方药，在临床上广泛使用。

2011年3.15晚会曝光的双汇瘦肉精事件里，具体有哪些化学物质？产生什么疾病或者危害？盐酸双氯醇胺；克喘素；氨哮素；氨必妥；氨双氯喘通；氨双氯醇胺；7-[2-甲基丙烷2-亚氨基甲基]4-氨基3,5-二氯苯甲醇盐酸盐，
盐酸克伦特罗属于非蛋白质激素，耐热，使用后会在猪体组织中形成残留，尤其是在猪的肝脏等内脏器官残留较高[2]，食用后直接危害人体健康。其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。
人类食用含“瘦肉精”的猪肝0.25kg以上者，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者、老年人的危害更大。

瘦肉精的化学名称瘦肉精：化学名称为双氯醇胺（简称素，CLB），学名为克伦特罗（Clcnbuterol）或称盐酸克伦特罗。也称氨哮索、克喘）．是强效选择性β2受体激动剂。因其对动物具有促进肌肉特别是骨胳肌中蛋白质的合成，抑制脂肪的合成和积累，从而改善牲口品质．使其生长速度加快。瘦肉相对增加，故又称“瘦肉精” 。一些不法商贩用含“瘦肉精”的饲料投放在一些禽畜的食物中．人类食用了这些禽肉便会中毒。产生一系列病症。

瘦肉精是什么

文章插图

“瘦肉精”的正式名称是盐酸克仑特罗，简称克仑特罗，又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。为白色结晶状粉末，味略苦。大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。“瘦肉精”在我国已经禁用，2005年国家组织的饲料质量抽查中，“瘦肉精”在商品饲料中的检出率为零。中国农业部1997年发文禁止瘦肉精在饲料和畜牧生产中使用，商务部自2009年12月9日起，禁止进出口莱克多巴胺和盐酸莱克多巴胺。扩展资料：瘦肉精危害：盐酸克伦特罗属于非蛋白质激素，耐热，使用后会在猪体组织中形成残留，尤其是在猪的肝脏等内脏器官残留较高，食用后直接危害人体健康。其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。人类食用含“瘦肉精”的猪肝0.25kg以上者，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者、老年人的危害更大。参考资料来源：百度百科-瘦肉精
瘦肉精,阴性是什么意思就是不含瘦肉精的意思。

这个是什么意思怎么还剩6天就下架了？！“瘦肉精”击中双汇发展 56只基金忐忑 21世纪经济报道晓晴广州报道 2011-03-16 22:10:01评论(1)条随时随地看新闻核心提示：一位基金经理认为，如果事件查明影响不大，公司整体上市进程估计不会受影响，毕竟公司现在估值并不高。

“不确定性还是存在的。如果事件查明影响不大，公司整体上市进程估计不会受影响，毕竟公司现在估值并不高。但如果事态发展得像此前的‘三聚氰胺’事件一样，后果就严重了。一切都等公司发布澄清公告以后再做打算吧。”

3月16日，一位重仓持有双汇发展（000895.SZ）的基金经理在电话中颇有些无奈地对采访人员说道。当天，双汇发展公告称，3月15日，有媒体以《央视315特别行动：瘦肉精猪肉流入双汇公司》为题，报道有猪贩将喂食有“瘦肉精”的生猪销售给济源双汇食品有限公司的内容。公司于16日起停牌，待相关事项核实清楚后复牌。

实际上，“瘦肉精”事件在停牌前一天已波及该股，其股价被砸至跌停，跌8.66元收报77.94元。

去年11月底，双汇发展发布资产重组方案，引发市场关注。双汇集团及其关联方将向双汇发展注入339.4亿元资产，实现肉类加工业务整体上市。消息公布后，该股连拉6个涨停板。

截至2010年末，共有56只基金蜂拥而至，累计持有14605.1535万股，占双汇发展流通股份的比例高达24.10% 。

3月15日，双汇发展的跌停，导致基金流通市值折损14596.4935万元。

注资进程或延后

颇受关注的双汇发展资产重组，会不会受此影响呢？华泰证券研究员张芸预计，涉事企业——济源双汇食品有限公司（下称济源双汇）的整改，将大大延缓双汇集团的注资进程，但不会影响集团整体上市。

16日，本报采访人员联系双汇发展董秘祁勇耀，祁告诉采访人员，济源双汇只是拟注入资产，还算不上是上市公司资产，集团已委派生产副总会同当地的企业和主管部门核查相关情况，目前没有进一步的消息。一旦有了调查结果之后，公司将及时发布澄清公告。

采访人员了解到，由于相关情况正在核实，尚没有定论，公司与机构之间也只是进行一些初步沟通，尚未就此召开机构交流会。

当天下午，本报采访人员致电双汇集团副总经理杜俊甫欲进一步了解相关情况，杜俊甫在电话中告诉本报采访人员，由于媒体太多，公司对外统一草拟了一份声明，一切以声明发布的信息为准。

16日，双汇集团官网发布的声明提到，集团对媒体报道高度重视，立即召开会议，研究部署调查处理工作，责令济源工厂停产自查，并派出集团主管生产的副总经理及相关人员进驻济源工厂进行整顿和处理。

本报采访人员了解到，济源双汇是双汇集团子公司，成立于2008年9月18日，由双汇集团独资设立，注册资本9000万元。2009年6月，双汇集团对其增资，增资后注册资本为2亿元。2009年，公司的生猪屠宰量为26万头，约占集团屠宰量的2.16% 。

济源双汇2008年、2009年、2010年1-5月经审计的净利润分别为-8.42万元、555.6 万元和3152.80万元。

“由于此次事件涉及双汇品牌，很可能影响消费者对公司产品的认同度，关键看公司如何采取应对措施，若处理得当不会对公司经营产生实质性的影响。在事件发展未明朗前，建议投资者观望为上。”张芸称。

另有不愿具名的研究员则表示，市场反应有些过激。问题主要在于集团子公司违规操作，管理不到位。此次事件短期内会对公司产生不利影响，但考虑到公司规模大、消费者忠诚度高等因素，长远影响不会太大。

今年1月，平安证券分析师文献发布强烈推荐的研究报告。报告称，公司产品结构在重组后将得到改善，未来五年将是双汇发展高速扩张期。拟注入资产结构优于重组前的双汇发展。

文献指出，拟注入资产2009年的低温肉制品占肉制品比例为54%，高于原双汇发展的24% 。其判断，3-5年内，低温肉制品正处在快速发展期，而高温肉制品处于稳定发展期，未来产量复合增长率分别为23%和17% 。

机构被动“挨打”

突如其来的个股风险面前，机构投资者也难以独善其身。

双汇发展跌停的3月15日，共计成交802.06万股，仅占2010年末基金累计持股数量14605.1535万股的5.49% 。业内人士认为，这表明，当天仅有少量筹码杀跌出局。

深交所数据显示，位居前五的买入、卖出席位均为机构专用。其中，五大卖出席位累计卖出21625.95万元。按当天卖出均价81.16元计算，前五大机构合计仅抛出筹码266.46万股。

大智慧资金流向显示，双汇发展当天资金净流出16865.77万元。其中，超级主力资金净流出10095.76万元。

统计表明，2010年末持有双汇发展的基金中，持股市值超过10亿元的有兴业全球（下称兴全）、国泰、大成和华夏四家基金公司，分别为199982.33万元、125852.10万元、115881.58万元和115523.06万元。

为什么双汇公司某个负责收购生猪的人在暗访中说（大致意思）：停喂瘦肉精一周以后再送检就能通过检测了？【瘦肉精是什么东西】瘦肉精几种药物有半衰期，停药15天，尿液就检测不出，但肝、肌肉还有残留