1、采来新鲜的艾叶 ， 大约2两左右（晒干了的艾叶也可以） 。个人认为条件允许最好采来新鲜的为好 ， 新鲜的功效好点不说 ， 口感也要清新得多 。
2、找齐药用材料：干姜 鸡蛋 红糖 艾草
3、把这四样药材备齐后 ， 分别吧它们清洗干净备煮 。
4、锅里加水 ， 煮鸡蛋、生姜、艾草 。先用猛火 ， 等水开了以后转为小火 。
5、大约10分钟后鸡蛋煮熟 ， 去壳剥开 ， 把鸡蛋继续放入药汤中 ， 再加入红糖煮10分钟 。
【红糖艾叶煮鸡蛋做法】6、捞去艾叶和生姜 ， 起锅装盘 ， 吃蛋 ， 喝汤 。
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