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【斩卤鸭的技巧 斩卤鸭的技巧和方法】1、工具：切菜刀；砧板；
2、首先准备好卤好的卤鸭；
3、然后首选切开鸭头；
4、接着卤鸭从中间切开；
5、切开一半卤鸭后，再切小块；
6、接着把卤鸭切分别切小块；
7、卤鸭切好后，装入盘中就可以食用 。

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