文章插图
1、面粉适量、鸡蛋适量、植物油适量、盐适量、发酵粉适量、泡打粉适量 。
2、用温水把酵母化开，加入面粉盐一起揉成光滑的面团，盖好发酵2小时以上，膨大到两倍以上，把鸡蛋打散 。
3、加入发好的面团里，再加植物油苏打粉和少许的面粉 。
4、一起揉成光滑的面团，再醒一会 。
5、把醒好的面团，分成20克左右的小剂子 。
【怎样做油香 油香的做法】6、用手搓圆擀成小圆饼坯 。
7、热锅凉油，加入圆饼坯 。
8、炸到两面金黄色捞起沥油即可 。

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