干土豆片怎么做麻辣味好吃 _知识经验

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1.材料:土豆200克、辣椒粉15克、白芝麻15克、油15克、陈醋30克、酱油15克、花椒油5克、糖2克、盐2克、蒜15克、葱15克。
2.将土豆削皮并切片。
3.将切好的薯片浸泡在冷水中。
4.将油烧开，加入薯片。
5、炸至表面金黄，盛出待用。
6.将辣椒粉和白芝麻倒入碗中，用热油拌匀。
7.加入陈醋30克，酱油15克，花椒油5克。
8.加入2克糖和2克盐，搅拌均匀。
9.将调好的汁倒在薯片上，撒上蒜末和葱花。
标签:土豆有多辣
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