基围虾怎么做

1、虾去除虾线,生姜去皮切片,大蒜拍扁切末 , 西兰花切成小朵 。
2、把姜片、料酒、盐、虾倒入碗中,搅拌均匀,腌制10分钟 。
3、烫熟西兰花,热油炸虾,炸至变红微缩,捞出沥油 。
4、蒜末煸香,放入番茄酱、糖、黑胡椒、盐和水 。
【基围虾怎么做】5、放入炸好的大虾 , 大火烧至收汁即可 。