葡萄酒如何鉴定优劣

【葡萄酒如何鉴定优劣】1、把优质葡萄酒滴一滴到餐巾纸上,酒散开的痕迹是非常均称的,说明酒中没有添加任何其他东西(水,酒精等);把劣质葡萄酒滴一滴在餐巾纸上 , 会看到中间一点红,到外面颜色逐渐变浅,最外一层可以看到水印 。
2、判断其是否利用年份冒充优质葡萄酒,在酒瓶上标有的年份指的是葡萄收成的年份,每一年收成的葡萄是有限的,所以酿的酒也是有限的 。如果这一年的葡萄酒都卖完了 , 那么就再也买不到这款酒了 。劣质葡萄酒上标有的年份已经和葡萄酒的名称成为一体的了,例如**1999,表示这瓶酒的名字就是**1999,而不是1999年采摘的葡萄 。