皮皮虾蒸几分钟最佳

1、皮皮虾蒸10-15分钟最合适 。
【皮皮虾蒸几分钟最佳】2、蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后 , 蒸10-15分钟 , 如是高压锅,常蒸煮5-8分钟即可 。皮皮虾蒸制时间过短,肉质未熟残留害菌和寄生虫,时间太长,虾肉鲜味流失,肉质松散较老 。建议皮皮虾凉水入锅蒸煮,烹制前,皮皮虾用淡盐水浸泡10分钟,目的是去除杂质和杀菌 。