做油渣需要准备材料：肥肉、盐、水 。共分为3个步骤 。以下是详细操作：
第一步：切肉入锅
肥肉切成小块 ， 放入锅中 ， 加入小半碗水 。
第二步：熬猪油
大火煮开后，改为小火，熬半小时 。
第三步：捞出撒盐
【油渣怎么做又酥脆】捞出后，撒上盐放入冰箱，随取随用 。
总结：以上就是关于油渣怎么做又酥脆的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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