消化科医生：马上停止吃这2种水果，吃得越多，癌细胞越“高兴”( 二 ) 医生|黄曲霉|癌细胞

而且黄曲霉素很难被杀死，一般需要加热至280℃以上才开始分解，普通的加热很难破坏其结构。所以平日我们一定要尽量不要吃可能被黄曲霉素污染的食物，比如发霉水果、变质的粮油及其制品等，同时还要保持厨房卫生，经常更换筷子、砧板等容易发霉的物件。

其次，让我们来了解一下槟榔。

槟榔是棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子，经常被用来做驱虫药。具有杀虫，消积，截疟及行气，利水的作用，在中医里，也可以作为一种中药。

但槟榔被做成零食食用时，对于人体的危害是很大的：

首先，长期嚼食槟榔会造成牙周病，使牙齿变黑、磨损、动摇，牙龈萎缩。

其次，长期吃槟榔还会导致口腔黏膜下纤维化以及口腔黏膜白斑症，甚至诱发口腔癌，这在以往的新闻报导中并不少见，根据央视报道，大约有60%的口腔癌患者与经常吃槟榔有关。

在新闻报道里，我可以经常可以看到因长期吃槟榔而发生口腔癌而不得不进行割脸的“无脸人” ，严重影响生活质量，患上口腔癌是非常痛苦的。

另外，食用过量的槟榔还会产生中毒的症状，包括兴奋、眼神呆滞、全身发抖等症状，甚至导致急性的精神病，出现幻听、自我膨胀等症状。

槟榔之所以致癌，主要是其中含有一种叫做槟榔碱的物质，它是一种强烈的致癌物质。其中的槟榔素，可以抑制胎儿细胞的生长发育，引起胎儿畸形甚至死亡。

那么，如何避免食用这两种有害水果呢？

1、尽量购买新鲜的水果，避免购买有明显霉斑的水果。

2、注意水果的保存，避免让水果长时间暴露在潮湿的环境中，以防止霉菌的滋生。

3、对于槟榔等一些被列为一级致癌物的东西，我们一定要尽量原理，不要拿自己的生命开玩笑。

同时，想要远离癌症，除了注意饮食卫生以外，我们还要尽量保持良好的饮食习惯，多摄入富含纤维、维生素和抗氧化剂的食物，如蔬菜、水果、全谷类等。此外，定期进行体检，及时发现和治疗潜在的癌症病变也是非常重要的。

【消化科医生：马上停止吃这2种水果，吃得越多，癌细胞越“高兴”】希望大家都能健康饮食，健康生活，远离癌症！