文章插图
1、食材:菜心适量、蒜瓣适量、盐适量、油适量、酱油适量 。
2、菜心洗净 , 备用 。
【广东蒜茸菜心的做法 蒜茸空心菜的做法】3、接着就是拿几颗蒜瓣拍一下 , 然后切成碎末状之后放好备用 。
4、再接着就是热锅 , 然后放油 , 等锅热起来后放入适量的盐之后 , 等发出声音则放入4碗水 , 加盖子 。
5、待锅里的水滚开了之后 , 则放入菜心 , 大概2分钟 , 菜心转青绿色 , 并且水开了之后则可关火 。然后把菜心盛起来 。
6、接着 , 就是把锅里的水倒掉并清洗好锅 。然后 , 再一次把锅热起来 , 然后放入油 , 酱油之后就把蒜茸放进去 。等煮开了之后就可以把这些酱料淋在菜心上面了 。
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