广东鸡酒汤怎样煮好吃 _知识经验

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鸡汤的制作方法如下:
材料:鸡肉500克、木耳20克、花生仁50克、干枣30克、生姜10克、米酒100克、盐5克。
1.黑木耳用清水浸泡2小时，洗净，放入沸水中煮5分钟。
2.将花生放入沸水中，再用小火煮20分钟。
3.晾凉后洗净外衣，然后放入锅中焖30分钟。
4.鸡肉洗净，切块。用8克油煸炒生姜和鸡肉，加入生姜、米酒、盐、木耳、花生和红枣，煮25分钟。
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