文章插图
1、食材：鸡肉100克、竹笋50克、红萝卜20克、胡椒5克、生抽10克 。
2、把鸡肉洗干净 ， 切成小块 ， 放入些许料酒去味 。
3、准备好干香菇 ， 把干香菇用温水浸泡半小时再洗干净 ， 板栗去皮洗净 。
4、大火把鸡肉的水分炒干 ， 再加食用油继续炒香 ， 加入适量食盐 。
5、加入适量清水 ， 加蒜、姜片 ， 加入板栗 ， 干香菇切成两半 ， 盖上锅盖 ， 小火慢炖 。
【鸡肉怎么做味道最好 鸡肉怎么做比较美味】6、放适量味精 ， 鸡精 ， 生抽 ， 老抽 ， 可加入适量辣椒增味 ， 出锅前撒上葱花即可 。

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