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1、夹沙肉 ， 是四川名菜 ， 历史悠久 ， 底蕴悠长 。
【夹沙肉是哪里的名菜 夹沙肉是什么地方的名菜】2、“夹沙肉”是用猪肥膘肉、豆沙糖、鸡蛋清、玫瑰砂糖、淀粉、猪油等经过几道工序烹制而成 ， 吃起来外酥里嫩 ， 肉烂绵软 ， 香甜可口 ， 令人垂涎欲滴 。其来历与三国时期刘备的义子刘封有关 。

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