文章插图
1、看颜色 。新鲜的猪大肠颜色略带灰色，如果有些猪大肠颜色很深，甚至有黑色等颜色掺杂其中，说明产品变质或制作过程不干净，或者添加酱料过度，不宜购买 。
2、闻味道 。新鲜的猪大肠带有一点肉腥味，如果是清洗干净的这种异味比较淡，有明显生肉味道及其它异味的可能是微变质或清洗不干净的产品 。熟的猪大肠有股很香的味道，是猪肠衣自然的香气，如果掺杂了其它浓烈的香料等特殊味道，说明加工过程中加入了过度的添加剂，对人体不利，这样的猪大肠不要买 。
【新鲜的猪大肠怎样挑选 新鲜的猪大肠如何选择】3、用手摸 。要用手摸摸猪大肠的肠体，猪大肠如果处理不好，肠体会很黏手，根本拿不住，这样的猪大肠不要买，吃起来有怪味，而且不新鲜 。当然一般店家不让用手摸，你可以拿着个塑料袋摸摸，感觉不是很黏的就可以考虑买了 。

• 陕西,甘肃,秦岭是陕西省内关中平原与陕南地区的界山 秦岭在哪里
• 正宗酸菜鱼的做法和步骤
• 如何挑选好的新鲜松茸 怎样挑选好的新鲜松茸
• 新鲜带皮莲子如何挑选 新鲜带皮莲子怎样挑选
• 珠字的形近字是什么
• 新鲜西梅的挑选 西梅怎么挑选
• 挑选新鲜的茄子 如何挑选新鲜的茄子
• 长方形的头适合什么发型小男生
• 挑选新鲜的金针菇 如何挑选新鲜的金针菇
• 金文大篆是什么时代的