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【新鲜带皮莲子如何挑选 新鲜带皮莲子怎样挑选】1、看莲子的外观:选择莲子的时候,最先看的就是莲子的外观,在选择莲子的时候,并不是越白的莲子越好,新鲜健康的因子应该是微黄的,色泽均匀的,如果是特别白的莲子,一般都是经过人工处理漂白过的,这样的莲子会对身体造成伤害 。
2、看莲子的饱满度:除了观看莲子的外观,还要看一下它的饱满度,如果莲子的颗粒特别饱满的话,莲子的品质越好,将莲子会更加的新鲜健康,营养价值也是特别的高,含有大量的维生素,特别适合人体食用 。
3、闻莲子的味道:可以抓一把莲子来闻一闻莲子的味道,如果莲子的味道是淡淡的清香,说明莲子是新鲜健康的,如果是人工加工过的莲子,会有硫磺的气味 。
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