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小伙伴们，你们好，小跳今天来谈谈以上浑源凉粉，关于浑源凉粉简述问题，那么下面分享给大家一起了解下吧 。
1、浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成，浑源凉粉是大同凉粉的代表 。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口 ， 像猪皮冻似的“筋颤” 。拿在手上“滑溜溜”，吃在嘴里“凉丝丝” 。风味独特，堪称北岳一绝 。
2、浑源凉粉有着数百年的历史，制作技艺先后被列入大同市、山西省非物质文化遗产名录 。
【关于浑源凉粉简述 浑源凉粉】文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助 。
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