文章插图
1、凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品 。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉 。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉” 。
【凉粉是什么粉 四川凉粉是什么粉】2、将绿豆淀粉和水按照1：6的比例进行混合，搅拌均匀后放到灶上，一边加热一边不停搅动，等到锅里的混合物全部变得透明，还要加少量的白矾 。把加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却 。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来 。把凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里;拌上喜欢的调料――葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、辣椒油等，即可食用 。

• tomatoes是什么意思
• 学位和学位有什么区别 学位类别和级别分别是什么
• 枪手是什么意思
• PRV阀才打开可能是因为 prv阀打开是什么
• method是什么意思
• CBZ cbz是什么意思骂人
• 阿尔法是什么牌子衣服 阿尔法是什么牌子？
• 哈利波特一共有几部 哈利波特一共有几部分别是什么
• 七年级语文上册第六单元知识梳理清单 炫的意思是什么
• 我该怎怎怎么做是什么歌 我该怎怎么做什么歌曲