人类吃盐的历史

人类吃盐的历史:
【人类吃盐的历史】中国古人从肉食为主转向谷食为主,且有吃盐的需求,因为动物血肉里面包含有足够人体所需的盐分,而谷物本身不包含盐分 。在长达几十万年的旧石器时代,人类以狩猎为生,身体早已适应了肉食带来的微量元素组合 。到了新石器时代晚期,在今鲁西豫东地区,中国古人才发展出五谷农业并开始以谷食为主的生活 。古人类从其他食物中摄取盐,古时候就开始吃盐, 在古代 , 古人海水生晒,自然方式提纯,或打卤井来造盐 。一直流传到现在 。