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1、放在地窖里,地窖的环境应该符合要求 。应放置在通风、干燥、清洁、恒温的地方,避免阳光直射 。这样有利于酒的储存 。
【如何保存开封的白酒方法 开封的白酒怎么保存】2、一般情况下,优质白酒不开封可以保存5——10年,因为酯的酯化反应趋于平衡出现停止 。如果连续存放,酒精浓度会降低,酒的口感也会变淡 。对于开封后的酒,应妥善保存,因为酒与空气接触时会开始反应 。瓶口及时密封,低温保存,可保存7天左右;如果保存不当,酒精挥发时间长,失去原来的味道 。
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