柠檬鱼汤的做法家常做法 _知识经验

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1.切去鱼头和鱼尾，去掉鱼刺。
2.把鱼切成厚片。
3.在鱼盘上撒上盐、糖和白胡椒粉，腌制15分钟。
4.半个洋葱切丝，两个酸萝卜切片，三个辣椒(黄绿色)切丝，半个柠檬切片，三瓣大蒜切片，生姜切片，三个小红辣椒切片。
5、将鱼头、鱼尾、鱼骨煎好后，倒水，炖至汤汁呈乳白色。
6、翻炒葱酸萝卜椒蒜姜红辣椒。
7.将鱼倒入翻炒，加入煮好的鱼骨汤。
8.加入柠檬片，加盐和糖。
9、出锅，放薄荷叶在盘子里，完成。
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