1、海带煮后最好再用凉开水冲洗,能去除表面的粘液 。
【凉拌海带丝怎么去除粘液】2、海带泡发时,表面会形成一层黏液,越新鲜的海带,粘液越丰富,这种黏液本身也是一种营养物质,不必刻意去除,只要把海带表面的杂质洗干净即可 。不然很多营养物质都流失了 。
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