【皇帝菜是一种营养非常丰富的菜,常常被拿来和菠菜做比较 广东人叫做皇帝菜是什么菜】
皇帝菜是一种营养丰富的菜 ， 经常与菠菜相比 。同时 ， 很多人也认为皇帝菜有保肝、利尿、治牙痛、便秘、帮助骨骼发育、预防高血压等多种功能 。
据说在古代 ， 皇帝的菜是献给皇帝的贡品 ， 所以也被称为贡品 。此外 ， 皇帝的菜也有许多不同的名字 ， 如角菜、珍珠菜、甜菜等 ， 实际上指的是同一道菜 。皇帝菜的特点是 ， 即使暴露在阳光下 ， 然后浸泡在水中 ， 它的味道仍然脆可口 ， 枝叶煮得越嫩 ， 无论是用来煮汤、沙拉等 ， 都非常清爽和甜 。

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