羊肉提鲜的调料 家常炖羊肉放什么调料


提鲜调料
葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、胡椒、鸡精、白糖等 。
【羊肉提鲜的调料 家常炖羊肉放什么调料】去腥去腥调料
(1)山楂
将几个山楂放入锅中,与羊肉一起煮,可以去除异味,羊肉煮得很快 。
(2)桔皮
煮羊肉时,加入几块橘皮去腥,羊肉味道鲜美 。
(3)咖喱粉
在羊肉中加入适量的咖喱粉,即无腥味的咖喱羊肉 。
(4)甘蔗
将切开的甘蔗加入羊肉中煮沸,可以去除异味 。
(5)绿豆
在羊肉锅里炖七八粒绿豆,可以去除羊肉的气味 。
(6)红枣
煮羊肉时加入几个红枣,可以去除羊肉的味道 。