【大火烧开转中火蒸15分钟 蒸韭菜卷的做法】小麦面粉先用热水,再用清水,搓成过软的面团,醒二十分钟 。
锅里添加2勺植物油,倒进鸡蛋液,一边快速拌和成蛋絮后盛出放凉 。
添加韭莱碎,虾米皮 。
添加1勺植物油,味精,花椒面,盐翻拌 。
面团分为三份,每一份摊成圆片状 。
铺平包馅 。
左右折起来,再从左往右翻卷 。
倒入笼屉中大火烧开转中火蒸15min,焖5分钟即可 。
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