1、蒸鸡蛋羹大火、水开一般蒸10分钟即可 。
【鸡蛋羹蒸多长时间】2、具体做法如下：
3、首先把鸡蛋与盐、猪油、鸡精和水按一定比例调好，然后用食品薄膜密封后放在水已开的蒸锅中蒸鸡蛋羹 。这样蒸出来的鸡蛋羹非常嫩，适合婴幼儿及老年人食用 。
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