春天特有的“蔬菜”，被称作是“抗癌高手”，网友：再贵也要吃！ _健康小知识

春天特有的“蔬菜” ，被称作是“抗癌高手” ，网友：再贵也要吃！
春天是一个万物复苏的季节，现在天气越来越暖和了，蔬菜的种类也越来越多，虽然现在打工技术越来越好了，但是有一些蔬菜，还是只有登记才能够吃到，今天要给大家介绍一种蔬菜，是春天特有的，平时就算想吃也吃不到，而且这种蔬菜还被称作是“抗癌高手” ，营养价值也是很丰富的，很多人都嫌贵，舍不得买，其实身体才是最重要的，不少网友都说：到了春天以后，这种菜再贵也要吃！

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【春天特有的“蔬菜”，被称作是“抗癌高手”，网友：再贵也要吃！】这种蔬菜就是芦笋了，是一种高档的蔬菜，不是，里面有一种物质，据说是有防癌的效果的，就连专家都建议大家经常吃，而且这种蔬菜必须要吃新鲜的，也特别的娇贵，种植的时候就要注意很多事情，他们的价格也比较贵一些，但是为了我们的身体健康，建议大家最好是一周吃一次，反正只要这种蔬菜上市，我们家每星期都要吃一回。

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最好吃的做法就是把它跟鸡蛋和胡萝卜炒着吃，不但营养价值更丰富，家里的老人孩子都特别喜欢，需要的芦笋也不是很多，今天就把这道菜的做法分享给大家。只需要准备几根芦笋就可以了，另外还要准备一些鸡蛋和胡萝卜，这三种食材的营养价值都特别高，制作方法也是很简单的。

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首先把胡萝卜切成条，然后把芦笋切成段，准备一锅开水，把它们放到水里焯水，倒水的时候可以在里面放一点盐和食用油，这样它们的颜色就不会改变，做出来的效果也会好很多了，只需要放在开水里，一分钟左右就可以了，把鸡蛋放在油锅里煎一下，然后把煎好的鸡蛋弄碎。

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在油锅里倒入油，把准备好的蒜末倒进去爆炒一下，介绍把芦笋和胡萝卜放进去翻炒，最后添加一些胡椒粉，另外还要加一点盐，长得差不多的时候，把之前煎好的鸡蛋倒进去就可以了，这道菜就算是做好了，色香味俱全！返回搜狐，查看更多
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