1、 按照棉籽壳72%、木屑15%、麸皮10%、石膏粉1%、过磷酸钙1%、多菌灵1%这样的比例准备配料，先将棉籽壳用2%的石灰水浸泡12~24小时，捞出沥干 ， 再与其他辅料拌匀，注意培养料的湿度，配料的含水量为60%~65%，用手握培养料的时候指缝略有水渗出但是不会滴下来为准 。ph调为7~7.5为好 。拌料后进行堆料3~5天，期间温度70°左右应该进行翻料，以免温度过高 。
2、先将床架底部铺一层农用薄膜，然后将培养铺在床架上，用木板拍紧实，培养料的厚度10~15cm，气温高的情况下，培养料的厚度稍薄，气温低的情况下，培养料的厚度稍厚，每平方米床面用干料约15~20kg 。铺完后即可播种，以穴播方式播种，穴距5~8cm，穴深3~5cm，每平方米用菌种4~5瓶 。最后再撒上一层菌种进行覆盖，播完之后在床面上铺一层报纸，再盖上薄膜即可 。
3、播种后 ， 菇房温度控制在15~20°，相对湿度为70%左右 。若气温过高揭开薄膜通风降温，播种10天以后每天可揭开薄膜1~2次，每次20min 。
【黑平菇种植步骤】4、播种后30~40天，菌丝长满培养料 ， 这个时候出现类似葡萄状的平菇子实体原基，即可揭去覆盖料面的薄膜，控制菇房温度在15°左右，喷水保湿，湿度调至90%左右 ， 加强菇房通风换气，经过一个星期左右即可采收 。