【柠檬泡水苦还能喝吗】1、可以喝 。柠檬水发苦是由于含有很多的柠檬苦味素 。柠檬中含有大量的柠檬苦味素 ， 这种植物苦味素在橘类水果中含量很高 ， 而柠檬是含量最高的一种，常作为提起柠檬苦味素的原料 ， 泡水的方法不正确，苦味素泡在水中 ， 就会出现苦味 。
2、柠檬泡水喝的好处:柠檬是个开胃果，柠檬生津解暑开胃 。别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾 。
3、夏季暑湿较重 ， 很多人神疲乏力 ， 长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水 ， 清新酸爽的味道让人精神一振 ， 更可以打开胃口 。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味 ， 除去腥味异味 。
4、柠檬是消炎果，具有抗菌消炎功效 。柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效 ， 平时可多喝热柠檬水来保养身体 。