1、龙眼
龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能,是滋补良药 。
2、大豆及其制品
大豆中主要含有大豆球蛋白,它是一种优质的植物蛋白质 。大豆油中,还含有丰富的必需氨基酸和磷脂,营养价值高,能增强脑血管机能 。
3、动物内脏类
动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等),是补脑的上乘食物 。
4、红枣
红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、P,还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营养成分 。
5、芝麻
芝麻含有丰富的蛋白质,脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸 。此外,钙、磷和维生素B的含量也较高,是廉价的强身健体佳品 。
6、核桃
核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效,是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品 。
7、蜂蜜
蜂蜜性味甘平,有滋养、润燥、解毒之功效 。还含有多种维生素和微量元素以及淀粉酶等 。现代医学认为,蜂蜜具有增强体质、提高免疫功能,营养心肌、保护肝脏、降低血压及润肠作用 。
8、葱和蒜
【高考生最该吃的食物】葱和蒜可抑制各种真菌、细菌和原虫感染,具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领 。常吃葱和蒜还能补脑 。另外,对于脑力劳动者有哪些食物应禁忌偏食呢?一般而言,脑力劳动者应禁忌偏食酸性的食物 。如大米、面粉、鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属于酸性的食物,人体若食用酸性食物过多,就会出现“酸中毒” 。结果易使人疲劳,抵抗力降低,特别是使考生思维能力下降、记忆力减退,发生神经衰弱综合症 。
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