山东枣馒头的做法和配方

1、主料:高筋面粉500克 。
2、辅料:酵母5克、白糖10克、鸡蛋1个、温水适量、红枣适量 。
3、做法:
【山东枣馒头的做法和配方】(1)发好的面揉搓排气 。
(2)分成小剂搓圆醒上10分钟 。
(3)再次揉搓成型 。
(4)放上红枣 。
(5)放入锅中二次醒发,上汽蒸15分钟关火焖5分钟 。