北京人对酒的喜爱|最爱喝酒的城市：拥有全国高消费的能力，却只爱整这一口白酒北京人对酒的喜爱

北京人对酒的喜爱，一般人是不太能想象到的。家有喜事，喝酒；答谢人家，喝酒；哪怕是办丧事，也有喝酒。总之，酒可以表达北京人的所有情绪，无论是好的还是坏的。甚至连谈生意这种高大上的事情，很多时候都是在酒桌上完成的。

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相比于山东人喝酒的豪爽耿直，北京人喝酒明显就更有情调，更加惬意一些。早早年间，北京可以说是遍地都是酒馆茶楼。
不过最接地气的，还是那放着大桶大桶酒的酒铺，像打酱油一样，拿上酒瓶子到酒铺里，打上二两半斤的回家里喝，喝多少打多少，不像现在，一买就得一整瓶。
过去的这种打酒的方式，像极了大家经常调侃的打酱油。

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过去，生活水平没现在好，没办法说下馆子就下馆子，因此大部分北京人自己想喝酒或者招待好友的时候。
大多都是到酒铺里打酒回到家里，弄点花生米一类的下酒菜便可以开启边喝酒边聊天的欢乐模式。
一点也不讲究所谓的排场，舒适自在的氛围之下，几杯酒下肚，丝毫感觉不到醉意。

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北京人虽然爱喝酒，但是更多时候是喝点怡情小酒，过过酒瘾罢了，因此北京人的酒量普遍不大。
尤其是冰天雪地的冬天，为了暖暖身子，喝烫酒的习惯就更加明显了。
所谓的喝烫酒，其实就是指喝有一定温度的酒，这种酒喝起来对温暖身子的效果非常明显。
北京人喜欢喝的酒种类并不少，除了名气较大的良乡高粱酒外，还有莲花白、菊花白以及黄酒等。不过这些多是停留在老北京一代的喝酒习惯了。

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如今的北方城市早已经开始流行南方城市的各种曲酒，茅台、五粮液更是屡屡成为当代北京人酒桌上的常客。
不管是老北京人还是当代北京人，许多喝酒的习惯还是被很好地传承下来了。
依然是喜欢约到家里来，感受家人般的喝酒氛围，谦虚地说着略备薄酒小菜，却早已准备一醉方休。

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在北京人家里喝酒，很多时候并不是因为喝酒而醉的，而是你一句，我一句；你一杯，我一杯的轻松环境下的不自觉沉醉。
北京作为老牌一线城市，每个人都或多或少地背负着一些生活和工作压力，难得可以放松下来喝一杯，难免酒不醉人人自醉。

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虽然说，大部分时候，北京人喝酒都是过把瘾而已，但是真要是喝起来，没几个人能喝过他们的，毕竟骨子里的酒量是无法忽视的。
如果你不想喝，千万不要答应北京人的邀约，如果你答应了，就请务必做好不醉不休的准备。

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那么老北京人都爱整哪种酒呢？自然是白酒要多一些了。而在白酒里，又以二锅头最为经典。如何形容老北京人对二锅头的喜爱呢？在老北京人看来，你吃过烤鸭只能是到此一游的游客，但你整点二锅头那就一定是懂北京的人。

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也许会有人说，北京人消费水平全国数一数二，北京人的酒早被高端洋酒代替。但实际截止到今天二锅头仍不过时，为啥？绝不是因为便宜的缘故，而是这酒啊就像这座古都一般古朴而又真实，藏着的是巷子里的人间百态。