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要说今年吃得最多的水果 , 当属阳光玫瑰 。 当人们发现这种绿色浑圆的葡萄甜美多汁 , 不带酸味 , 价格还很便宜的时候 , 不少人干脆一箱一箱往家里买 , 甚至还把阳光玫瑰当成礼物 , 送给邻居好友 。
作为消费者 , 我们乐得看阳光玫瑰的价格宛如跳水一样 , 便宜又好吃 , 花钱买享受 。 作为果农 , 阳光玫瑰跌下神坛可就不是什么好事情了 , 他们辛苦一年种植出来的果实 , 最后能收回的钱比预计少了很多 。
阳光玫瑰 , 原产于日本 , 无核、糖度高、有玫瑰的香气 , 成为日本人心中的葡萄王者 , 结果种子外流 , 到了中国后被大面积种植 。 最开始 , 阳光玫瑰还能卖到两三百元一斤 , 结果现在的价格都被控制在20元以下一斤 。
看到阳光玫瑰的遭遇 , 你会发现近年来已经有很多次“水果悲剧”出现 , 比如砂糖橘 , 几年前作为冬季水果 , 砂糖橘风靡大江南北 , 过年的时候 , 你走到哪里都能闻到砂糖橘的味道 。
砂糖橘种下去一般要三年才能大量挂果 , 第一年的砂糖橘价格很好 , 很多人跟风种植 , 第二年价格也很好 , 又有一波人跟风种植 , 到了第三年 , 第一波种下去的果树挂果了 , 价格也开始下降了 。
然后到了第四年 , 砂糖橘的“悲剧”开始了 , 跟风种植的果树全都开始挂果 , 市场上的砂糖橘数量太多 , 价格只能更低 。 大量砂糖橘上市 , 虽然大家吃了个爽 , 但果农们现金流亏损 , 收不回成本 , 只能放弃砂糖橘种植 。
比如牛油果 , 这种从国外传进来的牛油果 , 甚至拥有自己的一套“理论” , 说吃牛油果能减肥、能补充营养 , 在社交媒体的推动下 , 牛油果从进入中国开始就属于高大上的网红水果 。
于是有些人开始打牛油果的主意 , 开设了牛油果餐厅 , 把牛油果做成奶昔 , 宣传牛油果沙拉等等 。 毫不留情地说 , 这些打着牛油果旗号的产品 , 根本没坚持几年 , 现在几乎看不见了 。
伴随而来的是牛油果的价格 , 已经没有最开始那么昂贵 , 十几块钱一颗的高价 , 如今在超市里售卖的牛油果 , 也就五六块钱一颗 , 甚至还可以更便宜 。 而牛油果的低价销售 , 是一场网红水果的骗局被揭穿 。
牛油果 , 并没有大家想的营养那么丰富 , 并且需要足足5年时间才能挂果 。 当果农们发现 , 牛油果的种植要投入极高的成本 , 对环境有巨大的负担 , 以及惊人的耗水量 , 产出的果实在短短几年就卖不上高价以后 , 他们只能退出 。
在往前推 , 那些曾经很火爆的水果:黄瓤西瓜、蛇果、库尔勒香梨、翠香猕猴桃等等 , 现在卖的都是平价 , 甚至有些水果都不容易看到了 , 效益不够高 , 果农不愿意种植 , 只能成为人们的谈资 。
这说明我们不缺水果 , 现在品种好、种植技术好、运输快 , 大家模仿和跟风 , 很快就能把一种水果拉下神坛 。 那么 , 下一个会被推上风口 , 又会重重摔下的水果 , 会是哪一个呢?
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