1、将蒸蛋的碗放少量食油抹开 。
2、敲开鸡蛋打散 。
【蒸蛋怎么做好】3、掺入与鸡蛋等量的70度的热水，充分搅拌 。
4、将碗放入烧开的蒸锅内 ， 在碗上盖一碟子 ， 蒸15分钟即可 。
5、蒸蛋是一种老少咸宜的食物，只需要鸡蛋 ， 水和调味品就可做成，时间短，营养高 。
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