进食有哽噎感，慢慢的咽东西出现困难？注意：小心食道癌找上门 _健康小知识

说起哽噎感，我印象最为深刻的还是上学那会，早餐得吃馒头，太干了，硬是半天咽不下去，自己能感觉的到食物慢慢的从口腔慢慢慢慢的滑下去，不敢乱动，生怕呛住了。当然了这是正常现象。而在临床上有一种疾病，它就可以表现为哽噎，慢慢的出现进行性咽下困难，这个症状呢可时轻时重，所以常会被忽视，这就是“食道癌” 。这究竟是怎么一种疾病呢？普通老百姓又该怎么做好预防呢？下面我就来谈谈我的看法。

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先对食道癌进行简单的科普
●食道它是我们人体内的一条狭长的管道，通常情况下，食道癌变主要就是因为“肿瘤”的出现阻挡了食物下咽的路径。在临床上一般可以分为早中晚三期。食道癌的早期症状表现为十分轻微，一般不会引起人们的注意，所以也很容易忽视，可表现为轻度哽噎，胸骨后不适感，也有的人可表现为胸骨后烧灼感、针刺样的感觉。当食道癌发展到中晚期便会出现特别明显的症状，如进行性咽下困难，人也开始消瘦，当肿瘤侵犯到病人的喉返神经后还可出现声音嘶哑。注意注意注意，当它发展到中期之后，病人的救治难度往往也会因此大大的增加。
【进食有哽噎感，慢慢的咽东西出现困难？注意：小心食道癌找上门】●那么从发病率来看，食道癌属于最为常见的消化道肿瘤。相关的统计数据表明，全世界每年大约有近30万人左右因罹患食道癌而丧失生命，而我国则是世界上十大高发的国家之一，以至于每年大约有14万人左右因食道癌离世，从数据上即可看出这足足占据了食道癌总死亡量的一半。注意，这还是数年前的统计数据，那么就以中国肿瘤登记数据为基础，估计2015年中国食管癌新发病例为47.79万，男性明显高于女性，居所有癌症发病的第3位；死亡人数37.5万，居所有癌症死亡的第4位。中国人群食管癌的病理类型以鳞状上皮细胞癌为主，该组织学类型占我国食管癌发病的90%以上。上面我也讲到，这个疾病最典型的表现就是病人容易出现咽下困难，所以病人一般情况下是先难以咽下干食，继而是半流质类型的食物，当食道癌发展到一定的阶段时往往连水都不能咽下，这就会为患者带来了极大的痛苦。

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食道癌是什么原因造成的？
●首先在饮食习惯上我需要重点强调一下，很多人在日常生活中比较喜欢食用热烫的食物（尤其是冬天，觉得吃了身体也暖暖的），油炸食品，腌制食品，生冷刺激性食品以及过硬的食品，再加上咀嚼不细致就会使食道癌的产生风险大大提升。我来给大家做个简单的对比，我们消化道的温度大概在37℃上下，所以安全的进食温度应该是10-40℃之间。那么我们食道最高能耐受的温度大约是50—60℃ 。
●注意，一旦你进食65℃以上的食物，那就很可能损伤到我们消化道的粘膜。像我们经常食用的火锅的底汤温度可达120℃ ，如刚沏好热茶温度高达90℃ ，刚煮好的饺子、面条高达80℃ 。国际癌症研究机构就曾发布过相关的评估报告称，如长期饮用65℃以上的饮品，可能增加罹患食道癌的风险，其原因主要是在于温度，而不是饮品本身。而且在相关的动物实验中结果也表明，热饮会损失口腔、食管黏膜的细胞，从而增加罹患食管肿瘤的几率。为此，世界卫生组织早已经将65℃以上的热饮列入了2A致癌物中。