中国饮食文化,中国的餐饮业以后如何走向，年轻人的饮食文化有什么改变？ _生活百科

餐饮行业发展趋势初探中国饮食文化？
任何行业都会随着社会的发展而改变，民以食为天，餐饮行业关系到千家万户，关系到每一个人。
随着九零后和零零后的成长，餐饮行业加速了变化。个人认为餐饮行业发展趋势是：个性化，多样化，中西结合日益密切，外卖增长势头依然强劲，家宴继续保持不在家里就餐的特点。
随着餐饮行业的发展趋势，年轻一代的餐饮文化也有新的改变，大体有以下几点：
1、饮品越来越受到年轻人的喜爱，过去以吃为主，以后可能以喝为主。去饭店不是去吃饭，而是喝一些饮品。年轻人过去是围着一桌吃饭，以后是围着一桌喝饮品。
2、现在的年轻人越来越喜欢甜品，过去甜品有专卖店销售，以后甜品有一大部分进入饭店。
3、单一品种的餐饮更适合年轻人，比如小龙虾店、烧烤店等。
4、中西餐饮文化的融合将更加精彩。
5、外卖继续保持增长态势，解决吃饭问题，还是放在家里。
6、像胡桃里音乐餐厅一样的店也是年轻人的一个选择，吃饭和娱乐更近一步融合。
中国酒文化是一种什么样的饮食文化？酒，自古都为雅俗共赏，贫富咸宜之神品。中国人饮酒，一人可独酌，二人可对饮，三五人即可猜拳行令，热闹至极。
好酒好菜自然美不胜收，而无菜时，一碟咸菜，几颗花生米，也能喝个痛快。我中华民族是个善饮的民族，自古有“无酒不成礼”，“无酒不成席”，“无酒不成欢”的助兴待客方式。当然了，这并非是提倡以酒买醉，更不能因酒放纵误事。作为中华饮食方式的酒文化，其真正意蕴还在于饮必合礼，饮必合时，饮必有仪。假如以酒宴兴奢靡之风、借酒虚度美好年华，那就有悖“酒文化”三字的本义了。
尧饮千钟开太平盛世，孔子百斛发千古宏论；武松醉酒打虎名闻天下，李太白酒助诗兴彪炳青史......可见酒与中国人的关系，可谓无处不在，如何形容也不为过。
【中国饮食文化,中国的餐饮业以后如何走向，年轻人的饮食文化有什么改变？】古人诗云:“彰文德于庙堂，协武义于三军，致子弟之孝养，纠骨肉之睦亲，成朋友之欢好，赞交往之主宾，”中国酒文化享此功能之讴歌应是当之无愧呀！