【生燕麦的做法】生燕麦片可以做燕麦片粥、燕麦粥或是代替大米放在一些粥中 。
燕麦粥材料:燕麦、鸡蛋、绿叶蔬菜、盐、鸡精、胡椒、香麻油 。
做法:
1、将绿叶蔬菜切成碎末;
2、将冷水烧开,在水开后放入燕麦,不停搅拌,直到燕麦逐渐粘稠;
3、将蛋液缓缓注入,继续顺一个方向搅拌;
4、粥再次烧开时,放入切好的蔬菜,继续搅拌,放入少许盐,鸡精,胡椒和几滴香麻油调味即可 。
注意:生燕麦片未经过多层加工,需要煮20到30分钟才可变软 。
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