吃蛋黄会不会长胖

【吃蛋黄会不会长胖】1、蛋黄中是含有一定量的脂肪成分,但是其含有的脂肪多为油酸,属于不饱和脂肪酸,在食用之后会在血液中和胆固醇结合,生成高密度脂蛋白,对血液中的饱和脂肪酸也有清除作用,因此,只要不是吃太多,不仅仅不会引起肥胖 , 反而还有一定的减肥功效;
2、蛋黄中含有大量的铁元素,在食用之后能起到补铁功效,可促进自身的血红蛋白的合成,增加血容量,尤其适合不能吃肉的哪些小婴儿补血食用 。