1、材料：虾仁约400克，青椒、盐、食用油 。
【虾仁炒青椒】2、将虾仁去壳去虾线，锅中热油，将虾仁炸制金黄后盛出 。
3、锅中留少许炸虾仁的油，加入青椒 ， 炒至7分熟后加入虾仁，再加入少许水，在锅中焖2分钟 。
4、加入适量盐，翻炒均匀后出锅 。
1、材料：虾仁约400克，青椒、盐、食用油 。
【虾仁炒青椒】2、将虾仁去壳去虾线，锅中热油，将虾仁炸制金黄后盛出 。
3、锅中留少许炸虾仁的油，加入青椒 ， 炒至7分熟后加入虾仁，再加入少许水，在锅中焖2分钟 。
4、加入适量盐，翻炒均匀后出锅 。