用澄粉和生粉做的 。澄粉就是小麦粉，生粉是土豆粉 。两者混合之后做成的皮就是半透明的 。水晶饺子是一道传统的汉族面食 。清蒸，口味咸鲜、五香 。味道浓郁，香甜可口 。有的颜色淡红，有的颜色青黄，让人看了就流口水 。
【水晶饺皮是什么粉做出来的】水晶饺子皮很劲道，比普通面粉制作好吃得多 。外形也相当漂亮，可以透露出青菜淡淡的绿色，很是喜人 。此饺味道浓郁，香甜可口 。

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