猪红可以怎么炒好吃

主料:猪血250克、红尖椒1个;
【猪红可以怎么炒好吃】辅料:食盐半茶匙、生抽1茶匙、植物油1汤匙、味精2克、蒜20克、水适量 。
步骤:
备猪血、大蒜和红尖椒;猪血切丁,葱切段,尖椒切丁;猪血过开水沥水待用;将辣椒丁炒香,再放进猪血丁,放点食盐,淋生抽炒匀;放进大蒜,清水烧开 。出锅时放味精,炒匀装盘即可 。