配料：面粉 ， 白砂糖，水，豆沙馅 ， 食用油等
做法：
1、 白砂糖放入水中溶解，然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉，再搅拌均匀，用手揉成糯米面 。
2、 和好的糯米面平分成10份，分别压按成小饼状 ， 将豆沙馅也平分成10份，用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹?。?做成团球状 。
3、 把每个团球外面分别沾满芝麻 。
【请问麻蛋怎么样做的】4、 中火加热炸锅中的油 ， 待烧至六成热时 ， 将麻团放入 ， 立即关火，浸炸约3分钟，其间注意要不断推拨，等麻团渐渐膨胀，内馅熟透，外表金黄即可 。

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