滑溜肉段怎么做

1、里脊肉、青椒、红椒、西红柿、盐、胡椒粉、土豆淀粉、葱花蒜末、耗油、白醋、海天酱油、鸡精、白糖 。
2、方法:里脊肉洗干净 , 先切成片 , 再切成小段 。
3、加入盐、胡椒粉 。
4、加入土豆淀粉和适量水 , 抓均匀 。
5、加点油,再抓一下,备用 。
6、锅中起油,五成热,放入肉段炸 。
7、炸至金黄 , 捞出控油备用 。
8、锅中起油,加入葱花蒜末炒香 。
9、加入适量水,耗油,海天酱油 。
10、加入鸡精、白糖、白醋,搅拌均匀 。
11、放入炸好的肉段、青红椒块,西红柿块 。
【滑溜肉段怎么做】12、加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅 。